- Thịt Cá Cam trắng trong, ngọt, béo, vốn nổi tiếng là một loài cá ngon, giàu chất dinh dưỡng, rất được dân miền biển ưa chuộng.
- Cá cam nhiều thịt, hương vị ngọt và thơm.
- Cá cam không xương dăm nên ăn dễ không sợ các bé hóc