Giá thịt Trâu tươi bao nhiêu tiền 1Kg 02/11/2023
Thịt trâu đã trở thành một phần quan trọng trong nền ẩm thực Việt Nam, đặc biệt là trong các món ăn truyền thống và các dịp lễ hội. Với hương vị độc đáo, kết cấu đặc biệt, và giá trị dinh dưỡng cao, thịt trâu được nhiều người tiêu dùng ưa chuộng. Tuy nhiên, giá thịt trâu tươi không cố định và thường biến động theo thời gian, khu vực, và chất lượng sản phẩm.
Vậy ngày 02/11/2023, giá thịt trâu tươi bao nhiêu tiền 1Kg? Bài viết sau đây sẽ cung cấp cho bạn cái nhìn chi tiết về giá cả, các loại thịt trâu phổ biến, và những yếu tố ảnh hưởng đến giá thịt trâu tươi trong nước. Đây sẽ là thông tin hữu ích cho những ai đang quan tâm đến việc mua sắm thịt trâu chất lượng và hợp túi tiền trong năm 2023.
1. Giá Thịt Trâu Tươi Trong Nước
1.1. Thịt Trâu Tươi Thông Thường
Giá thịt trâu tươi dao động từ 250.000 – 300.000 đồng/kg, tùy theo chất lượng và nguồn gốc, dưới đây là bảng chi tiết cho từng phần thịt:
| LOẠI THỊT TRÂU | BÁO GIÁ (VND/KG) | GHI CHÚ |
|---|---|---|
| Nạc Đùi | 250K | Đùi nạc, ít mỡ, tốt cho lẩu, tái nạm. Giá nhập khẩu: 113K/kg. |
| Đùi Gọ | 260K | Nằm sát hai bên mông trâu, nhiều thịt nạc, mềm, ít gân. |
| Thăn Ngoại | 280K | Lựa chọn tuyệt vời, mềm, thơm, dễ chế biến. |
| Nạm Sườn | 290K | Hai bên sườn trâu, nạc, dai, giòn, chút mỡ xen kẽ. |
| Đuôi Trâu | 150K – 160K | Dùng để nấu phở, lẩu, hầm, ngon miệng. |
| Bắp Rùa | 160K – 240K | Cuối bắp đùi, săn chắc, ít mỡ, có gân mềm. |
| Bắp Hoa | 170K – 190K | Đánh giá ngon nhất, lõi bắp trâu, mềm, không khô, vân đẹp. |
| Bắp Cá Lóc | 150K – 190K | Lọc từ thịt cổ, mềm, không gân, hợp với gia đình. |
| Nạm Bụng | 120K – 140K | Lấy từ bụng trâu, mềm, béo ngậy, hợp hầm, lẩu. |
| Gân Trâu | 80K – 95K | Dai, món ngon cho nhậu, tốt cho sức khỏe. |
| Thăn Nội | 150K – 170K | Nằm trong xương sống, mềm chuẩn, ngon. |
1.2. Thịt Trâu Chọi
- Thịt trâu chọi là loại thịt đặc biệt, được chọn lựa từ những con trâu được huấn luyện để chọi. Giá của thịt trâu chọi có thể lên đến 10 triệu đồng/kg.
2.3. Thịt Trâu Gác Bếp
- Thịt trâu gác bếp là một đặc sản của Tây Bắc, được chế biến theo phương pháp truyền thống. Giá thịt trâu gác bếp dao động từ 800.000 – 1.000.000 đồng/kg,
Giá thịt trâu tươi trong nước biến động tùy theo loại thịt, nguồn gốc, chất lượng, và thời điểm. Việc hiểu rõ các yếu tố này giúp người tiêu dùng lựa chọn được thịt trâu phù hợp với nhu cầu và túi tiền của mình.
Các Yếu Tố Ảnh Hưởng Đến Giá Thịt Trâu
- Nguồn Gốc: Thịt trâu từ các nguồn cung ứng uy tín thường có giá cao hơn.
- Chất Lượng: Thịt trâu tươi, không chất bảo quản, có giá cao hơn thịt trâu đã qua đông lạnh.
- Phương Pháp Chế Biến: Thịt trâu được chế biến theo các phương pháp đặc biệt như gác bếp có giá cao hơn.
- Thời Điểm: Giá thịt trâu cũng có thể biến động theo mùa và các dịp lễ hội.
2. Giá Thịt Trâu Nhập Khẩu Ấn Độ
- Loại nạm bụng: 100.000 đồng/kg.
- Loại nạt mông: 120.000 đồng/kg.
- Loại nạm gầu: 90.000 đồng/kg.
- Loại bắp hoa: 140.000 đồng/kg.
- Đuôi trâu: 150.000 đồng/kg.
- Loại thịt đùi trước: 118.000 đồng/kg.
- Loại thăn ngoại: 110.000 đồng/kg.
- Loại nạm sườn: 95.000 đồng/kg.
- Loại bắp rùa: 129.000 đồng/kg.
- Loại nạm bụng: 87.000 đồng/kg.
- Loại thăn nội: 135.000 đồng/kg.
- Loại gân trâu: 132.000 đồng/kg.
Thông tin trên đây giúp bạn hiểu rõ hơn về giá thịt trâu tươi trong năm 2023, cũng như các vấn đề liên quan đến thị trường tiêu thụ, xuất nhập khẩu, và địa chỉ mua bán thịt trâu uy tín và rẻ hiện nay.