Chanh dây
150,000 .VND
Chanh dây chứa nhiều axcid amin như: prolin, valin, tyrosin, treonin, glycin, leucin, arginin.. tốt cho người bị suy nhược cơ thể. Loại quả này còn là nguồn cung cấp lượng vitamin C và vitamin A dồi dào. Vitamin C là vi chất cần thiết cho sự tăng trưởng và phát triển của thai nhi trong giai đoạn đầu của thai kỳ. Đây cũng là một chất chống oxy hóa mạnh mẽ và duy trì hệ thống miễn dịch khỏe mạnh cho mẹ bầu. Còn vitamin A giúp cải thiện thị lực và chống nhiễm trùng, hữu ích trong việc chữa thiếu máu, có lợi cho sức khỏe tim mạch, giúp thư giãn, cũng như giảm các triệu chứng mất ngủ.
Chanh dây cũng thường được sử dụng để chữa trị các vấn đề tiêu hóa và các bệnh liên quan đến dạ dày. Hàm lượng chất xơ trong chanh dây rất tốt cho sức khỏe tiêu hóa. Nó hoạt động như một loại thuốc nhuận tràng nhẹ, giữ cho đường tiêu hóa luôn sạch sẽ. Các hạt trong loại quả này cũng là một nguồn cung cấp chất xơ tuyệt vời giúp làm sạch ruột kết và cải thiện tiêu hóa, ngăn ngừa tình trạng táo bón cũng như làm giảm các chứng viêm xương khớp. Tinh dầu trong hạt chanh dây là loại làm sáng da và không chứa chất nhờn ,vì vậy nó được hấp thụ vào da một cách nhanh chóng.
Chanh dây là gì? Các loại chanh dây, giá bao nhiêu 1kg và làm món gì ngon?
Chanh dây là loại trái cây được ưa chuộng và sử dụng rộng rãi trong nhiều loại món ăn. Vậy, chanh dây là gì? Mua ở đâu và giá bao nhiêu một ký? Cùng chuyên mục Mẹo vào bếp tìm hiểu thêm về chanh dây và một số công thức món tráng miệng, đồ uống, sốt với loại trái này nhé!
1: Chanh dây là gì?
Chanh dây (tên khoa học là Passiflora edulis) còn được biết đến như dây mát, chùm bao trứng, chanh leo. Chúng thuộc họ Lạc Tiên (còn được biết đến như dây nhãn lồng, dây chùm bao).
Cây chanh dây mọc dài đến 6 mét. Loài cây này ra hoa tháng 6 đến tháng 7, và kết quả vào tháng 10, 11. Quả chanh dây có dạng hình cầu hoặc hình bầu dục, khi chín trở màu vàng hoặc đỏ tía thẫm. Trong quả mọng nước, có nhiều hạt. Quả chín có vị chua ngọt được ưa chuộng.
Chanh dây bắt nguồn từ Nam Mỹ và dần trở nên phổ biến trên khắp các vùng nhiệt đới và bán nhiệt đới trên toàn thế giới. Hiện nay, các quốc gia trồng nhiều chanh dây có thể kể đến là Ấn Độ, Sri Lanka, New Zealand,...
2: Các loại chanh dây
Chanh dây thật ra có nhiều chủng loại đa dạng về màu sắc và kích cỡ. Có thể kể đến một số loại chanh dây phổ biến như chanh dây vàng, chanh dây tím, chanh dây chuối, chanh dây khổng lồ, chanh dây granadilla.
Chanh dây vàng
Nguồn gốc: Vùng Amazon, Brazil.
Đặc điểm:
- Vỏ quả có màu vàng sáng
- Hình dáng hơi dài hơn chanh dây tím
- Kích thước trái lớn, gần bằng trái bưởi nhỏ
Chanh dây tím
Nguồn gốc: Miền nam Brazil, Paraguay và miền bắc Argentina
Đặc điểm:
- Khi trái chín vỏ có màu tím đậm
- Trái có hình tròn hoặc hình quả trứng
- Trái to bằng trái chanh lớn
Chanh dây chuối
Nguồn gốc: Nam Mỹ
Đặc điểm:
- Khi non vỏ có màu xanh và dần chuyển sang vàng, vàng nâu khi chín
- Thân hình thon dài bầu dục, nhìn giống như một trái chuối
- Chiều dài trái có thể lên tới hơn 12cm
Chanh dây khổng lồ
Nguồn gốc: Nam Mỹ
Đặc điểm:
- Vỏ mỏng màu xanh
- Trái thuôn dài, hình trứng
- Ruột có màu trắng hoặc hơi vàng.
- Đường kính trái khoảng 12-15 cm, dài 10-30 cm.
Chanh dây Granadilla
Nguồn gốc: Vùng núi Andes (chủ yếu là Peru và các quốc gia khác như Bolivia, Ecuador, Colombia, Venezuela)
Đặc điểm:
- Khi chín vỏ chuyển sang màu cam
- Trái có hình tròn bầu dục
- Đường kính trái vào khoảng 5.1 – 7cm, dài 6.5 – 8 cm
3: Chanh dây bao nhiêu 1kg? Có thể mua ở đâu?
Chanh dây là loại trái cây được ưa chuộng và bán rộng rãi ở các chợ truyền thống, siêu thị hoặc các chuỗi bách hóa. Bạn cũng có thể dễ dàng tìm mua loại trái cây này thông qua các cửa hàng online chuyên về các mặt hàng rau củ quả tươi.
Giá chanh dây loại 1 rơi vào khoảng 120.000 - 130.000đ/kg. Chanh dây loại 2 có giá khoảng 80.000 - 90.000đ/kg còn chanh dây loại 3 có giá khoảng 40.000 - 45.000đ/kg. (Cập nhật vào tháng 7/2022)
4: Chanh dây làm món gì ngon?
Chanh dây là loại trái cây được sử dụng rộng rãi trong nhiều món ăn khác nhau, từ thức uống đến món ngọt, món mặn. Bên cạnh đó, với vị chua thanh mát và hương thơm đặc trưng, chanh dây là loại thực phẩm khá dễ tính khi kết hợp với nhiều loại thực phẩm khác.
Bạn có thể tham khảo một số công thức với chanh dây như panna cotta, mứt, sốt, kem, trà.
Panna cotta chanh dây
Panna cotta có nguồn gốc từ miền bắc nước Ý, sau đó được lan rộng trên toàn thế giới. Nguyên bản của panna cotta là món ăn nấu kem, sữa, đường và làm đông bằng gelatin. Món ăn này sẽ thêm hấp dẫn khi ăn cùng các loại sốt ngọt, đặc biệt là sốt chanh dây.
Dù có thành phần cơ bản là kem, sữa và đường, công thức của món panna cotta chanh dây có thể khác một ít. Bạn có thể bớt đi nguyên liệu kem lỏng và thay đường bằng mật ong. Chúng sẽ khiến món ăn thanh hơn khi ăn cùng sốt chanh dây.
Nhìn chung, công thức này dễ thực hiện. Nếu làm đúng, bạn sẽ có được thành quả là món panna cotta mềm béo, có vị chua nhẹ và thanh mát của chanh dây.
Công thức làm panna cotta chanh dây (chanh leo)
Mứt chanh dây
Chỉ với các nguyên liệu đơn giản như chanh dây, đường và muối, bạn đã có thể chế biến được món mứt chanh dây dẻo ngon và thơm lừng mùi hương đặc trưng của loại trái cây này.
Công thức làm mứt chanh dây khá đơn giản, bạn chỉ cần bỏ ra 15 phút chuẩn bị và 30 phút thực hiện là có thể hoàn thành món ăn. Món ăn thành công khi có màu đỏ đẹp mắt, kết cấu dẻo và có vị chua đặc trưng cùng vị ngọt nhẹ.
Công thức làm mứt chanh dây (chanh leo)
Sốt chanh dây
Sốt chanh dây giúp tạo thêm hương vị cho nhiều món ăn với gà, tôm, bò,... Khâu chuẩn bị sốt rất dễ dàng, bạn chỉ cần chanh dây, dầu ăn và một số loại gia vị tùy theo yêu cầu của món chính là có thể thực hiện được phần sốt chanh dây thơm lừng đậm vị.
Một số công thức nấu ăn ngon với sốt chanh dây
Kem chanh dây
Kem chanh dây là món kem được ưa chuộng trong ngày hè nóng bức vì sự mát lạnh và vị chua ngọt của chanh dây. Bạn có thể dễ dàng thực hiện món ăn này với chanh dây, whipping cream, bột gelatin, sữa đặc, đường.
Món kem chanh dây dễ thực hiện với sự giúp sức của máy xay sinh tố. Nếu thành công, bạn sẽ có được món kem mát lạnh, có vị chua chua, ngọt nhẹ cùng với vị béo ngậy đến từ kem sữa tươi.
Công thức làm kem chanh dây (chanh leo).jpg)
Trà chanh dây
Trà chanh dây là một công thức dành cho mùa hè khác mà bạn nên thử qua. Vị chanh dây chua ngọt cùng hương trà đen thơm ngon sẽ là một sự phối hợp vô cùng tuyệt vời giúp bạn vượt qua cái nóng của những ngày oi bức.
Có 3 cách làm trà chanh dây thường thấy là trà chanh dây cơ bản, trà chanh dây trái cây và trà chanh dây hạt chia.
CÔNG TY TNHH TM DV VIFOOD. Giấy CNĐKDN: 0318897656 - Ngày cấp 2/4/2025 - Cơ quan cấp: Phòng Đăng ký kinh doanh – Sở kế hoạch và Đầu tư TP.HCM
Địa chỉ: CÔNG TY TNHH TM DV VIFOOD - Trụ sở: 48 Đường Số 1B, Phường Phú Mỹ, Quận 7,Tp. Hồ Chí Minh
Tag: Khô cá sặc bướm, cá sặc đồng giá sỉ, Ship nhanh Nghĩa Lộ, Khô cá sặc bướm, cá sặc đồng giá sỉ, Ship nhanh Nhơn Trạch, Khô cá sặc bướm, cá sặc đồng giá sỉ, Ship nhanh Quế Võ, Khô cá sặc bướm, cá sặc đồng giá sỉ, Ship nhanh Kiến Tường, Khô cá sặc bướm, cá sặc đồng giá sỉ, Ship nhanh Đồng Xuân, Khô cá sặc bướm, cá sặc đồng giá sỉ, Ship nhanh Sơn Dương, Khô cá sặc bướm, cá sặc đồng giá sỉ, Ship nhanh Hữu Lũng, Khô cá sặc bướm, cá sặc đồng giá sỉ, Ship nhanh Móng Cái, Khô cá sặc bướm, cá sặc đồng giá sỉ, Ship nhanh Lai Châu, Khô cá sặc bướm, cá sặc đồng giá sỉ, Ship nhanh Hương Khê, Khô cá sặc bướm, cá sặc đồng giá sỉ, Ship nhanh Trùng Khánh, Khô cá sặc bướm, cá sặc đồng giá sỉ, Ship nhanh Tây Trà, Khô cá sặc bướm, cá sặc đồng giá sỉ, Ship nhanh A Lưới, Khô cá sặc bướm, cá sặc đồng giá sỉ, Ship nhanh Phước Sơn, Khô cá sặc bướm, cá sặc đồng giá sỉ, Ship nhanh Lộc Ninh, Khô cá sặc bướm, cá sặc đồng giá sỉ, Ship nhanh Liên Chiểu, Khô cá sặc bướm, cá sặc đồng giá sỉ, Ship nhanh Thạch Thành, Khô cá sặc bướm, cá sặc đồng giá sỉ, Ship nhanh Cát Tiên, Khô cá sặc bướm, cá sặc đồng giá sỉ, Ship nhanh Duyên Hải, Khô cá sặc bướm, cá sặc đồng giá sỉ, Ship nhanh Hậu Giang, Khô cá sặc bướm, cá sặc đồng giá sỉ, Ship nhanh Quảng Uyên, Khô cá sặc bướm, cá sặc đồng giá sỉ, Ship nhanh Huyện Từ Liêm, Khô cá sặc bướm, cá sặc đồng giá sỉ, Ship nhanh Vũ Quang, Khô cá sặc bướm, cá sặc đồng giá sỉ, Ship nhanh Quận Hoàn Kiếm, Khô cá sặc bướm, cá sặc đồng giá sỉ, Ship nhanh Giang Thành, Khô cá sặc bướm, cá sặc đồng giá sỉ, Ship nhanh Vĩnh Yên, Khô cá sặc bướm, cá sặc đồng giá sỉ, Ship nhanh Buôn Đôn, Khô cá sặc bướm, cá sặc đồng giá sỉ, Ship nhanh Anh Sơn, Khô cá sặc bướm, cá sặc đồng giá sỉ, Ship nhanh Hoằng Hóa, Khô cá sặc bướm, cá sặc đồng giá sỉ, Ship nhanh Xín Mần, Khô cá sặc bướm, cá sặc đồng giá sỉ, Ship nhanh Hoài Nhơn, Khô cá sặc bướm, cá sặc đồng giá sỉ, Ship nhanh Lâm Bình, Khô cá sặc bướm, cá sặc đồng giá sỉ, Ship nhanh Lê Chân, Khô cá sặc bướm, cá sặc đồng giá sỉ, Ship nhanh Huyện Hoài Đức, Khô cá sặc bướm, cá sặc đồng giá sỉ, Ship nhanh Phù Cát, Khô cá sặc bướm, cá sặc đồng giá sỉ, Ship nhanh An Giang, Khô cá sặc bướm, cá sặc đồng giá sỉ, Ship nhanh Đà Nẵng, Khô cá sặc bướm, cá sặc đồng giá sỉ, Ship nhanh Bạch Long Vĩ, Khô cá sặc bướm, cá sặc đồng giá sỉ, Ship nhanh Lạc Thủy, Khô cá sặc bướm, cá sặc đồng giá sỉ, Ship nhanh Ngân Sơn, Khô cá sặc bướm, cá sặc đồng giá sỉ, Ship nhanh Lấp Vò, Khô cá sặc bướm, cá sặc đồng giá sỉ, Ship nhanh Vĩnh Thuận, Khô cá sặc bướm, cá sặc đồng giá sỉ, Ship nhanh Đô Lương, Khô cá sặc bướm, cá sặc đồng giá sỉ, Ship nhanh Thới Bình, Khô cá sặc bướm, cá sặc đồng giá sỉ, Ship nhanh Huyện Củ Chi, Khô cá sặc bướm, cá sặc đồng giá sỉ, Ship nhanh Triệu Sơn, Khô cá sặc bướm, cá sặc đồng giá sỉ, Ship nhanh Tân Uyên, Khô cá sặc bướm, cá sặc đồng giá sỉ, Ship nhanh Đông Hà, Khô cá sặc bướm, cá sặc đồng giá sỉ, Ship nhanh Hiệp Đức, Khô cá sặc bướm, cá sặc đồng giá sỉ, Ship nhanh Biên Hòa,
Sản phẩm liên quan
Thanh Long Xuất Khẩu
Nho mỹ
Hạt hạnh nhân
Quả óc chó
Chanh tươi
Hạt điều trắng
Cam Navel
Lê xanh Mỹ
Dâu tây Đà Lạt
Vải thiều Thanh Hà
Dứa vàng
Cherry Úc