Sụn Mặt Trăng
Sụn Mặt Trăng là phần vừa có sụn vừa có thịt nằm 2 bên vai gần phần nạc dăm đầu giòn nên khi ram, hay hầm nước thơm, thịt mềm và không có mỡ.
Và trong 1 nàng ủn ỉn chỉ có 2 cái sụn thế này thôi a, thường sẽ được hầm nấu canh súp, hầm nấu cháo cho bé, có thể ram, có thể nấu canh sấu sụn sườn, có thể nấu bún dọc mùng sườn sụn nhé