Vựa Cá rô đồng tại An Khê
Cá rô là cá gì? Cá rô bao nhiêu 1kg, phân biệt cá rô đồng với cá rô nuôi, vựa cá rô đồng tại An Khê ở đâu ? Mua cá rô đồng tại An Khê như thế nào
Thịt cá rô có vị ngọt, thơm béo và hàm lượng dinh dưỡng cao nên rất được ưa chuộng để chế biến thành các món canh, món kho,... trong các bữa cơm gia đình Việt. Vậy nên, cùng chuyên mục Mẹo vào bếp của Vifoods tìm hiểu cá rô là cá gì? Bao nhiêu 1kg và cách phân biệt cá rô đồng và cá rô nuôi nhé!
1: Cá rô là cá gì?
Cá rô thuộc bộ Cá vược, là một trong những loại cá nước ngọt phổ biến tại Việt Nam, đặc biệt là ở miền Nam và miền Bắc.
Bên cạnh sống tự nhiên trong ao, hồ, ruộng, loài cá này còn có thể sống trong điều kiện nhân tạo như: bể xi măng và ao có diện tích nhỏ. Thông thường, cá rô sinh sản tự nhiên từ tháng 4 - 9 âm lịch hằng năm.
Thịt của cá rô có vị ngọt thơm và chứa nhiều giá trị dinh dưỡng. Do đó, đây là một trong những loại cá rất được người Việt Nam yêu thích chế biến thành nhiều món ăn ngon.
2: Có các loại cá rô nào?
Cá rô châu Âu
Cá rô châu Âu (Perca fluviatilis) là một loại cá săn mồi tại châu Âu và châu Á. Ở một số khu vực khác, nó còn được gọi đơn giản là cá pecca. Loài này có màu xanh lục, vây và cuối đuôi màu đỏ, trên thân có từ 5 - 9 sọc dọc.
Tùy vào mỗi vùng mà loại cá rô này sẽ có kích thước khác nhau và có tuổi thọ lên đến 22 năm. Chiều dài kỉ lục được ghi nhận của loài cá rô châu Âu này lên đến 60cm (24 in).
Cá rô vàng
Cá rô vàng (Perca flavescens) là loại cá thường sống ở Hoa Kỳ và Canada. Nó còn có tên gọi khác nữa là cá pecca vàng. Loại này khá giống với pecca châu Âu nhưng có màu nhạt, vàng hơn và ít màu đỏ ở vây.
Pecca vàng có kích thước khác nhau, tùy thuộc vào vùng nước mà chúng sinh sống. Thông thường, con trưởng thành sẽ dài từ 10 - 25.5cm và có tuổi thọ khoảng 11 năm.
Cá rô đồng
Cá rô đồng (Anabas testudineus) là loại cá sống trong môi trường nước lợ và nước ngọt. Chúng có phần thịt thơm béo, dai ngon và có giá trị thương phẩm khá cao mặc dù hơi nhiều xương.
Loại cá rô này có màu xám từ đậm đến nhạt, phần bụng sẽ sáng hơn phần lưng. Các gờ của vây và vảy có màu sáng. Kích thước của chúng có thể lên đến 25cm.
Cá rô đồng là động vật ăn tạp. Nó có thể ăn các loại động vật thân mềm, thực vật như cỏ và các chất hữu cơ, vô cơ có trong nước. Ngoài ra, trong trường hợp đói, nó còn có thể ăn thịt lẫn nhau.
Cá rô đầu vuông
Cá rô đầu vuông vẫn thuộc nhóm cá rô thường. Qua quá trình phân tích hình thái học và biến dị DNA ti thể, thì 2 loại cá này có sự tương đồng lên đến 99%. Nhưng, ta vẫn có thể phân biệt dễ dàng thông qua hình dáng bên ngoài.
Khi lớn lên, phần đầu của cá sẽ hơi vuông thay vì tròn so với loại thông thường, có chấm đen ở mang và ở phần đuôi cá. Cá rô đầu vuông cũng có thịt thơm ngon, béo ngậy và bổ dưỡng tương tự cá rô thường.
Đặc biệt, với giống này, nếu nuôi trong môi trường có điều kiện đầy đủ thì chúng sẽ lớn rất nhanh sau nửa năm và đạt cân nặng lên đến 500 - 800gr.
3: Cá rô bao nhiêu 1kg? Nên mua cá rô ở đâu?
Trên thị trường hiện nay, cá rô đang có giá từ 40 - 50 ngàn đồng/kg tùy vào mỗi vùng miền (giá cập nhật vào tháng 7/2022).
Bạn có thể dễ dàng tìm mua cá rô ở các chợ truyền thống, siêu thị, cửa hàng thực phẩm hoặc mua trực tuyến tại các website. Đối với mua trực tiếp, bạn nên dựa vào các mẹo lựa cá tươi ngon để có thể chọn mua cá rô tươi.
Đối với mua trực tuyến, bạn nên đánh giá và xem xét độ uy tín của cửa hàng. Ngoài ra, có thể xem thêm các phản hồi từ những người mua trước đó.
4: Phân biệt cá rô đồng với cá rô nuôi
| Cá rô đồng | Cá rô nuôi | |
| Ngoại hình |
Kích thước nhỏ, khoảng 2 - 3 ngón tay. Thân cá có màu đen xám và mình cá hơi tròn. |
Kích thước gấp đôi hay gấp ba lần so với cá rô đồng. Trọng lượng từ: 0.3 - 0.5kg. Thân cá có màu xám toàn thân, mình cá to và mập. |
|
Chất lượng |
Lượng thịt khá ít nhưng có vị ngọt thơm. | Lượng thịt nhiều nhưng không thơm bằng cá rô đồng. |
|
Giá |
100 ngàn đồng/kg | 50 - 60 ngàn đồng/kg |
5: Cá rô làm món gì ngon?
Cá rô là một loại cá thơm ngon và bổ dưỡng. Nó có thể kết hợp được với nhiều loại nguyên liệu khác nhau để tạo ra được những món ăn vô cùng hấp dẫn. Cùng Vifoods tham khảo các công thức sau đây để thực hiện nhé!
Vựa Cá rô đồng tại An Khê lấy uy tín làm hàng đầu, với phương châm "một chữ tín - vạn niềm tin", Vựa Cá rô đồng tại An Khê cam kết làm bạn hài lòng.
Nếu bạn đang ở An Khê và có nhu cầu mua Cá rô đồng tại, Bạn đừng ngại khoảng cách xa, chúng tôi sẽ cử nhân viên trở tới tận nơi cho quý khách hàng. Tất cả các sản phẩm đăng tải trên website đều là hình thực tế, có tem chống hàng giả và tem bảo hành mang thương hiệu Vựa Cá rô đồng tại An Khê.
Xem tại nfoods.com.vn - Hotline: 08.77.99.00.55
Cửa hàng Vựa Cá rô đồng tại An Khê có mặt tại 64 Tỉnh/Thành Trong cả nước bao gồm:
Hồ Chí Minh, Hà Nội, An Giang, Vũng Tàu, Bạc Liêu, Bắc Kạn, Bắc Giang, Bắc Ninh, Bến Tre, Bình Dương, Bình Định, Bình Phước, Bình Thuận, Cà Mau, Cao Bằng, Cần Thơ, Đà Nẵng, Đắk Lắk,Đắk Nông, Đồng Nai, Biên Hòa, Đồng Tháp, Điện Biên, Gia Lai, Hà Giang, Hà Nam,Sài Gòn, TPHCM, Khánh Hòa, Kiên Giang, Kon Tum, Lai Châu, Lào Cai, Lạng Sơn, Lâm Đồng, Đà Lạt, Long An, Nam Định, Nghệ An, Ninh Bình, Ninh Thuận, Phú Thọ, Phú Yên, Quảng Bình, Quảng Nam, Quảng Ngãi, Quảng Ninh, Quảng Trị, Sóc Trăng, Sơn La, Tây Ninh, Thái Bình, Thái Nguyên, Thanh Hóa, Huế, Tiền Giang, Trà Vinh, Tuyên Quang, Vĩnh Long, Vĩnh Phúc, Yên Bái...
Tag: Xưởng sản xuất chân gà rút xương Châu Thành, Xưởng sản xuất chân gà rút xương Hà Giang, Xưởng sản xuất chân gà rút xương Đồng Xoài, Xưởng sản xuất chân gà rút xương Kim Thành, Xưởng sản xuất chân gà rút xương Gia Lộc, Xưởng sản xuất chân gà rút xương Gò Công Tây, Xưởng sản xuất chân gà rút xương Huyện Chương Mỹ, Xưởng sản xuất chân gà rút xương Văn Chấn, Xưởng sản xuất chân gà rút xương Hậu Giang, Xưởng sản xuất chân gà rút xương Định Quán, Xưởng sản xuất chân gà rút xương Hương Thủy, Xưởng sản xuất chân gà rút xương Hoàng Su Phì, Xưởng sản xuất chân gà rút xương Hoài Ân, Xưởng sản xuất chân gà rút xương Thanh Bình, Xưởng sản xuất chân gà rút xương Sài Gòn, Xưởng sản xuất chân gà rút xương Mường Khương, Xưởng sản xuất chân gà rút xương Yên Châu, Xưởng sản xuất chân gà rút xương Vĩnh Yên, Xưởng sản xuất chân gà rút xương Quận Hoàn Kiếm, Xưởng sản xuất chân gà rút xương Hội An, Xưởng sản xuất chân gà rút xương Lạc Dương, Xưởng sản xuất chân gà rút xương Phú Thọ, Xưởng sản xuất chân gà rút xương Mường Lát, Xưởng sản xuất chân gà rút xương Mường Ảng, Xưởng sản xuất chân gà rút xương Vạn Ninh, Xưởng sản xuất chân gà rút xương Huyện Quốc Oai, Xưởng sản xuất chân gà rút xương Phú Tân, Xưởng sản xuất chân gà rút xương Quỳ Hợp, Xưởng sản xuất chân gà rút xương Hoa Lư, Xưởng sản xuất chân gà rút xương Khánh Hòa, Xưởng sản xuất chân gà rút xương Vũng Liêm, Xưởng sản xuất chân gà rút xương Bình Sơn, Xưởng sản xuất chân gà rút xương Đức Cơ, Xưởng sản xuất chân gà rút xương Ba Đồn, Xưởng sản xuất chân gà rút xương Ngọc Hồi, Xưởng sản xuất chân gà rút xương Bình Phước, Xưởng sản xuất chân gà rút xương Kiên Hải, Xưởng sản xuất chân gà rút xương Hậu Lộc, Xưởng sản xuất chân gà rút xương Tân Kỳ, Xưởng sản xuất chân gà rút xương Sông Cầu, Xưởng sản xuất chân gà rút xương Mai Sơn, Xưởng sản xuất chân gà rút xương Hương Trà, Xưởng sản xuất chân gà rút xương Tri Tôn, Xưởng sản xuất chân gà rút xương Bình Liêu, Xưởng sản xuất chân gà rút xương Nông Cống, Xưởng sản xuất chân gà rút xương Gò Công Đông, Xưởng sản xuất chân gà rút xương Rạch Giá, Xưởng sản xuất chân gà rút xương Lý Sơn, Xưởng sản xuất chân gà rút xương Bình Đại, Xưởng sản xuất chân gà rút xương Hồng Ngự,