Thăn vai bò giá sỉ, mua ở đâu có giá tốt nhất
Thăn vai bò giá sỉ, mua ở đâu có giá tốt nhất
Thăn vai bò là gì ?
Thăn bò là tên gọi của phần thịt bò nằm ở vị trí từ bụng đến gần mông bò. Theo đó, chúng cũng được chia thành nhiều loại nằm ở vị trí khác nhau như thăn vai (Short loin), thăn ngoại (Sirloin), thăn nội (Tenderloin), diềm thăn (Beef Outside skirt).
Giá trị dinh dưỡng có trong thăn vai bò
Thăn vai bò chứa rất nhiều chất dinh dưỡng khác nhau, có lợi cho sức khỏe của con người nhưng chủ yếu là nhóm vitamin b, ngoài ra còn có các chất như axit amin, photpho, kẽm...Và đặc biệt nhất là chất béo và protein có trong từng sớ thịt, điều này sẽ giúp tăng hương vị thơm ngon và chất dinh dưỡng của thịt.
Khi khách hàng sử dụng, ngoài mang lại hương vị thơm ngon thì các chất dinh dưỡng giúp con người cải thiện, bổ sung cho sức khỏe. Đối với những người có nhu cầu, họ thường xuyên sử dụng cho mục đích cá nhân như tập gym, pilates...nên việc quan tâm về hàm lượng chất dinh dưỡng cao là chuyện bình thường.
Thăn bò có mấy loại ?
Diềm thăn
Đây là phần thịt thăn bò được pha từ phần bụng bò. Có vị ngọt, mềm, hơi giòn. Phần thịt này ngon nhất là ở bụng và ngon hơn những phần bụng khác gần gầu hay nạm. Thịt diềm thăn bò thường dùng để chế biến các món lẩu, nướng, đặc biệt là nướng và áp chảo.
Thăn nội
Thăn nội bò (còn gọi là thăn chuột) là phần thịt nằm giữa thăn ngoại, thăn văn và thăn trên bò. Phần thịt này vừa là phần ít nhất, mềm ngon nhất và cũng đắt nhất. Mỗi con bò chỉ có khoảng 2kg thăn nội. Thịt thăn nội thường được áp chảo để có thể dễ dàng điều chỉnh độ nhằm tạo ra hương vị thơm ngon nhất.
Thăn ngoại
Khi thịt thăn nội và xương được tách ra, thăn ngoại là phần thịt trộn từ lưng của con bò. Phần thịt này khá nạc vì gần với các nhóm cơ hỗ trợ cho đùi sau. Thăn ngoại bò có nhiều đường mỡ nhỏ xen kẽ trong thịt, nên cho cảm giác mềm khi ăn cùng hương vị thơm ngon khó cưỡng khi được nướng hoặc áp chảo.
Thăn vai
Đây là phần thịt pha lưng bò từ xương sườn thứ 5 và 6 (bắt đầu từ giữa lưng bò). Đặc điểm của phần thịt thăn vai là luôn có viền mỡ bên ngoài.
Mua thăn bò ở đâu có giá tốt nhất
Hiện nay có rất nhiều cửa hàng cung cấp thịt bò tươi, đông lạnh, nhưng nếu khách hàng quan tâm về giá cả và chất lượng có thể tham khảo cửa hàng thực phẩm Vifoods. Ở đây chuyên cung cấp các mặt hàng hải sản, thịt, có cả hàng đông lạnh và tươi sống.
Nhanh tay liên hệ số Hotline: 0911000242 để được tư vấn nhanh chóng và miễn phí
Địa chỉ: 48 đường 1B, Phú Mỹ, Q7
