Mực ghim khô là loại mực được đánh bắt bằng “mành mực” tại đảo Phú Quý trong đêm. Sáng sớm tàu thuyền cặp bến, con mực chưa qua bất kỳ công đoạn bảo quản nào, sẽ được đem phơi nguyên con trong vài nắng tốt.
Điểm đặc biệt của loại mực này là nguyên chất tự nhiên, có mùi thơm đặc trưng của mực khô và vị măn mẳn của biển, ngọt ngọt trong cái túi đen (mật) bên trong thân mực sẽ tạo cho người ăn cảm nhận được hương vị chân chất của một con mực đầy đủ (thậm chí ăn sống vẫn thấy ngon – phải sạch mới an toàn).
Sản phẩm liên quan
Khô cá sặc bướm
Khô cá lóc
Khô cá đuối đen
Khô cá mối
Khô cá thu
Khô cá kết
Khô cá dứa
Khô cá sặc
Cồi Sò Điệp Khô
Khô Cá Bống Biển
Mực Khô Dẻo
Mực Khô 8 - 15