Cá Lóc ( Cá Quả )
140,000 .VND
Giá cá quả bán lẻ (Áp dụng cho giá hiện tại): 0,8-1,2kg (Giá 140.000đ/kg), 1,2-2kg (Giá 150.000đ/kg)
Giá Tốt (áp dụng số lượng trên 30kg hoặc lấy hàng ngày - giá hiện tại Giá 105.000đ/kg).
Giá Tốt hơn nữa (áp dụng số lượng trên 50kg hoặc lấy hàng ngày - giá hiện tại 95.000đ/kg).
Theo y học cổ truyền, thịt cá quả vị ngọt, tính bình, không độc, có tác dụng bổ khí huyết, gân xương, trừ đàm (dùng tốt cho những trường hợp bị các bệnh phổi), chữa phụ nữ ít sữa, bồi bổ cho người mới khỏi bệnh vì dễ hấp thu…
Nguồn gốc xuất xứ
Họ cá quả (các tên gọi khác là họ Cá chuối, họ Cá lóc, họ Cá sộp, họ Cá xộp, họ Cá tràu, họ Cá đô tùy theo từng vùng) là các loài cá thuộc họ Channidae. Ở Việt Nam chủ yếu là Channa maculata (có tài liệu gọi là Ophiocephalus maculatus / Bostrychus maculatus) và Channa argus (hay còn gọi là Ophiocephalus argus tức cá quả Trung Quốc).
Đặc điểm hình thái cá quả Việt Nam
Vây lưng có 40 - 46 tia vây; vây hậu môn có 28 - 30 tia vây, vảy đường bên 41 - 55 cái. Đầu cá quả Channa maculata có đường vân giống như chữ "nhất" và hai chữ "bát" còn đầu cá Channa argus tương đối nhọn và dài giống như đầu rắn. Đầu của chúng bẹt so với thân, vảy tạo vân màu nâu xám xen lẫn với những chỗ màu xám nhạt. Lưng có màu đen ánh nâu, có hoa văn màu vàng xanh.
Cá quả là loại cá ăn thịt. Thức ăn khi nhỏ là côn trùng, cá con và tôm con; khi thân dài trên 8cm ăn cá con. Khi trọng lượng nặng 0,5 kg chúng có thể ăn tới 20% trọng lượng cơ thể mỗi ngày. Cá sống ở vùng nước ngọt, độ sâu sinh sống từ 0 đến 30 m trong các sông, suối, ao, hồ và trong các ao nuôi nhân tạo. Chúng sinh sống ở tầng nước giữa và thấp, hay tìm thấy trong các ao hồ có nhiều rong cỏ và nước đục.
Tác dụng của cá quả
Theo y học cổ truyền, thịt cá quả vị ngọt, tính bình, không độc, có tác dụng bổ khí huyết, gân xương, trừ đàm (dùng tốt cho những trường hợp bị các bệnh phổi), chữa phụ nữ ít sữa, bồi bổ cho người mới khỏi bệnh vì dễ hấp thu. Theo ẩm thực dưỡng sinh, cá quả cho tác dụng cao nhất vào mùa hạ để trừ thấp nhiệt do mùa này sinh ra.
Cá quả hay còn gọi là thuốc sống của thiên nhiên
Cá quả dùng để chữa bệnh: Chữa trĩ (Cá quả với lá dấp…); Chữa thận hư nhiễm mỡ, làm mát máu, tiêu thũng,thanh nhiệt, điều hòa dạ dày (Cá quả nấu với đậu đỏ); An thần, ích trí, tiêu thũng (cá quả nấu với thịt lợn, long nhãn, táo đỏ…); Chữa tiểu rắt, nóng đầu ngọc hành, nước tiểu ít và vàng (nấu với giá đậu xanh); Bổ nguyên khí, thông tiểu (nấu với đông quy, hồng sâm…); An thần, sinh tân nhuận phế, kiện tỳ, dưỡng trí, chữa mắt thâm quầng, mất ngủ, huyết áp cao chóng mặt, nhức đầu (nấu với táo…); Dưỡng huyết, chữa tiểu ra máu do tỳ hư (hầm với lá tỏi…); Bổ não, tăng trí nhớ, chữa các bệnh đau đầu, hay quên; Chữa viêm mũi dị ứng; Bổ não an thần, ích khí bổ huyết.
(Hình ảnh cá quả nướng)
Phân biệt cá quả Việt Nam với cá quả Trung quốc
Cá Trung Quốc thường màu đen đặc (hoặc mình đen), thân tròn, ngắn, lờ đờ không nhanh nhẹn, nhìn con cá rất dại, khi đánh vảy thân nhũn, mổ ra bụng nhiều mỡ, nằm ươn, kho thì thịt nhão và có mùi hôi.
(Hình ảnh cá quả Trung Quốc)
Trong khi cá Việt Nam nhìn nhanh nhẹn hơn, màu đen vàng, thân, đuôi thuôn dài, sờ vào chắc, đặc biệt loại cá bông lau có hoa văn màu vàng xanh.
(Hình ảnh cá quả Việt Nam)
Các món ăn ngon từ cá quả
Loại cá này giàu chất đạm ăn lành tính giúp tăng cường sức đề khàng cho cơ thể. Các món ngon làm từ cá quả như: cá quả nướng chui, cá quả hấp, cá quả chiên, cá quả kho, canh chua cá quả, cháo cá quả…cho gia đình bạn thay đổi khẩu vị giúp bữa ăn phong phú hơn.
(Chả cá quả)
(Cá quả kho)
Tag: Cửa hàng bán thịt dê, cừu tươi sống tại Gò Công Đông, Cửa hàng bán thịt dê, cừu tươi sống tại Sơn Hà, Cửa hàng bán thịt dê, cừu tươi sống tại Gò Công Tây, Cửa hàng bán thịt dê, cừu tươi sống tại Long Thành, Cửa hàng bán thịt dê, cừu tươi sống tại Gia Bình, Cửa hàng bán thịt dê, cừu tươi sống tại Quảng Nam, Cửa hàng bán thịt dê, cừu tươi sống tại Quận Thủ Đức, Cửa hàng bán thịt dê, cừu tươi sống tại Quận 9, Cửa hàng bán thịt dê, cừu tươi sống tại Quỳnh Lưu, Cửa hàng bán thịt dê, cừu tươi sống tại Quận Hai Bà Trưng, Cửa hàng bán thịt dê, cừu tươi sống tại Bát Xát, Cửa hàng bán thịt dê, cừu tươi sống tại Ngọc Lặc, Cửa hàng bán thịt dê, cừu tươi sống tại Duyên Hải, Cửa hàng bán thịt dê, cừu tươi sống tại Thanh Hà, Cửa hàng bán thịt dê, cừu tươi sống tại Sơn Hòa, Cửa hàng bán thịt dê, cừu tươi sống tại Hàm Thuận, Cửa hàng bán thịt dê, cừu tươi sống tại Quảng Uyên, Cửa hàng bán thịt dê, cừu tươi sống tại Quận Hoàn Kiếm, Cửa hàng bán thịt dê, cừu tươi sống tại Vụ Bản, Cửa hàng bán thịt dê, cừu tươi sống tại Lâm Đồng, Cửa hàng bán thịt dê, cừu tươi sống tại Lâm Hà, Cửa hàng bán thịt dê, cừu tươi sống tại Thạnh Hóa, Cửa hàng bán thịt dê, cừu tươi sống tại Kim Bôn, Cửa hàng bán thịt dê, cừu tươi sống tại Bắc Hà, Cửa hàng bán thịt dê, cừu tươi sống tại Giồng Riềng, Cửa hàng bán thịt dê, cừu tươi sống tại Thủy Nguyên, Cửa hàng bán thịt dê, cừu tươi sống tại Thuận Thành, Cửa hàng bán thịt dê, cừu tươi sống tại Yên Châu, Cửa hàng bán thịt dê, cừu tươi sống tại Mù Căng Chải, Cửa hàng bán thịt dê, cừu tươi sống tại Tam Dương, Cửa hàng bán thịt dê, cừu tươi sống tại Uông Bí, Cửa hàng bán thịt dê, cừu tươi sống tại Đà Lạt, Cửa hàng bán thịt dê, cừu tươi sống tại Phúc Yên, Cửa hàng bán thịt dê, cừu tươi sống tại Thạch Hà, Cửa hàng bán thịt dê, cừu tươi sống tại Càng Long, Cửa hàng bán thịt dê, cừu tươi sống tại Đồng Xoài, Cửa hàng bán thịt dê, cừu tươi sống tại Đà Bắc, Cửa hàng bán thịt dê, cừu tươi sống tại Ninh Bình, Cửa hàng bán thịt dê, cừu tươi sống tại Buôn Ma Thuột, Cửa hàng bán thịt dê, cừu tươi sống tại Lai Châu, Cửa hàng bán thịt dê, cừu tươi sống tại Ninh Sơn, Cửa hàng bán thịt dê, cừu tươi sống tại Cẩm Giàng, Cửa hàng bán thịt dê, cừu tươi sống tại Quận 5, Cửa hàng bán thịt dê, cừu tươi sống tại Tiên Lãng, Cửa hàng bán thịt dê, cừu tươi sống tại Vĩnh Yên, Cửa hàng bán thịt dê, cừu tươi sống tại Bảo Lâm, Cửa hàng bán thịt dê, cừu tươi sống tại Ba Tơ, Cửa hàng bán thịt dê, cừu tươi sống tại Quận Gò Vấp, Cửa hàng bán thịt dê, cừu tươi sống tại Tiểu Cần, Cửa hàng bán thịt dê, cừu tươi sống tại Nghĩa Hưng,
Sản phẩm liên quan
Ếch Thịt Giá Sỉ
Thịt Ếch
Ốc hương đại
Cua gạch Cà Mau
Cua cù kỳ đỏ
Cá Đổng (Hường)
Cá Bè Tươi
Cá Chim Đen
Cá Chim Trắng Vây Vàng
Cá hồng mỹ tươi sống
Cá ngừ chù
Cá Trác Vàng (cá trác)